В 2026 году профессия обжарщика кофе занимает центральное место в индустрии спешелти кофе. Этот специалист превращает невзрачные зеленые зерна в ароматный продукт, который становится основой для каждой чашки напитка. От его мастерства напрямую зависит конечный вкус, поэтому роль обжарщика сложно переоценить.
Доход специалиста по обжарке кофе в 2026 году варьируется в зависимости от множества факторов. Начинающий обжарщик или помощник, как правило, получает меньше, чем опытный мастер. В среднем, ежемесячный заработок в этой сфере может составлять от 70 000 до 180 000 рублей. Опытные шеф-обжарщики на крупных производствах или в известных компаниях могут рассчитывать на доход, превышающий верхнюю границу этого диапазона. Владельцы собственного обжарочного бизнеса имеют доход, который напрямую зависит от успеха их предприятия.
Размер заработной платы обжарщика определяется не только его навыками, но и рядом внешних условий. Ключевыми факторами являются:
Профессия обжарщика требует сочетания творческого подхода и технических знаний. В круг его повседневных задач входит:
Для успешной работы в 2026 году специалисту необходимы развитые сенсорные навыки (обоняние и вкус), глубокое понимание химии и физики процессов, происходящих с зерном во время обжарки, а также внимательность к деталям и умение добиваться стабильного результата от партии к партии.
Прогнозирование доходов и расходов, поступлений и…
19 декабря 2025 г. 5:30Взаимодействие с правоохранительными органами.\nК…
19 декабря 2025 г. 5:30Организация работы персонала\nОрганизация и контр…
19 декабря 2025 г. 5:30Осуществление приема, отгрузки, хранения на склад…
19 декабря 2025 г. 5:30Сборка товаров по назначенному в приложении заказ…
19 декабря 2025 г. 5:30Консультирование клиентов по ассортименту одежды;…
17 декабря 2025 г. 23:00- устройство мокрого фасада - монтаж навесного фа…
20 декабря 2025 г. 12:00Принимать и разгружать машину с товаром 1-2 раза …
20 декабря 2025 г. 12:00Покраска изделий из фанеры маслом вручную Втирани…
20 декабря 2025 г. 12:00- контроль работы грузчиков и продавцов-кассиров\…
19 декабря 2025 г. 5:30Перевозка грузов на рефрижераторе между городами.…
19 декабря 2025 г. 5:30Обслуживать покупателей на кассе и в зале, создав…
19 декабря 2025 г. 5:30